韭菜面片的做法_韭菜面片怎么做_Qiuyue0815的菜谱

本文摘要:1张图片“(百度)韭菜所含大量维生素和粗纤维,能促进胃肠收缩;韭菜对于很多人来说,都是让人有缘让人恨的食物。南齐周颙有句名言:“春初早于韭,秋末晚菘”,这“韭”大自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之 夏季的最好,有“春食则梨,夏食则粪”之说道。今天讲解的这是和芷萍老师学做的河南面食,看起来不易操作者,绿油油的也很养眼,而且现在正是不吃韭菜的好时节,求学做到一下。

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调料我改成成自己的口味,没敲五香粉,而是敲了牛肉粉;面片没摸大片,而是揪成了自己讨厌的大小,有所改动。” 食材明细主料小麦面粉250G韭菜100G辅料盐适量花椒粉适度胡椒粉适度牛肉粉适度香油适度鸡蛋1个原味口味熬工艺三刻钟耗时普通可玩性韭菜面片的作法步骤1打算所有食材2韭菜茎和叶分离托。3韭菜茎切段;韭菜叶磨碎。

4把韭菜茎放盐、花椒粉、胡椒粉、牛肉粉、香油等调料油炸可用。5面粉、韭菜打碎和鸡蛋敲一起,敲一点盐。6和面,因韭菜不会出有水份,可把面和的硬一些。

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7饧好面后,开始擀面。8擀好面后,绑住。

9用手抓出适合的面片。10水进熬面片。11等面片蒸熟后敲腌制好的韭菜茎,搅匀。12好了,丰碗吧。

小窍门和面时,因韭菜不会出有水份,可把面和的略为软一些。


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