大厨教你粉蒸肉正确做法,肥而不腻,软糯飘香,吃一次就念兹在兹

本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜1、粉蒸肉 清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品 ,于中国南方(如四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江、福建等省份),属多种菜系。2、 今天刘嫂就来分享一下“粉蒸肉”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。

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大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜1、粉蒸肉 清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品 ,于中国南方(如四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江、福建等省份),属多种菜系。2、 今天刘嫂就来分享一下“粉蒸肉”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:五花肉、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、姜末、红薯、蒸肉粉、小葱、蚝油4、先把五花肉切片放入碗中,再放入老抽上色、生抽提鲜、料酒去腥、两小勺黄豆酱、蚝油、姜末,上手揉抓匀称,再放入适量清水,再次揉抓,这样肉吃起来更鲜嫩,腌制半小时备用5、时间到时,放入蒸肉粉,再次抓匀让每块五花肉上都裹上粉。

盘底点上红薯,再放入粉蒸肉,放入烧开的蒸锅中,大火蒸一个半小时。时间到时撒上葱花粉饰就可以开吃了6、脂肪富厚,并含有一定量的卵白质、碳水化合物、磷、钙、铁等微量元素和磷酯、烟酸等营养物质,有利于人体消化,便于吸收,是进补佳品老刘现在已累计公布1700+条视频了,我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信【刘一手福利】找我领取,能为你们带来利便,是我老刘莫大的荣幸!。


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